澳门沙金官方网站生物技术专业2019版本科（3+2职业本科）人才培养方案

1

化学检验员

至少选考其中之一

高级

3

中华人民共和国劳动和社会保障部

2

发酵工

高级

4

中华人民共和国劳动和社会保障部

3

白酒酿造工

高级

2

中华人民共和国劳动和社会保障部

4

糖化工

选考

高级

2

中华人民共和国劳动和社会保障部

5

味精制造工

高级

4

中华人民共和国劳动和社会保障部

6

微生物培菌工

高级

2

中华人民共和国劳动和社会保障部

毕业要求1

√

毕业要求2

√

毕业要求3

√

毕业要求4

√

√

毕业要求5

√

毕业要求6

√

√

通识教育模块

（58学分）

通识必修课程

必修

50

通识选修课程

选修

8

综合素质拓展部分选修课程学分不低于8学分。

专业教育模块（141.5学分）

专业基础课程

必修

34

专业课加上集中实践环节的专业相关部分，学分和不低于总学分的50%。

专业核心课程

必修

73.5

专业方向课程

选修

18.5

专业拓展课程

选修

15.5

创新创业教育模块

（5.5学分）

必修

5.5

选修

选修创业教育学院等开设的创新创业选修课程，获得学分，计入通识教育模块公共任选课程学分；开展创新创业活动和竞赛，纳入第二课堂教育模块；各专业开设的创新创业实验实训，纳入专业学分。

实践教学模块

集中实践教学环节

（19学分）

必修

19

注：含其他课程模块中的实践学分，文科类专业不低于20%，理工科类专业应不低于30%。

课程实践

第二课堂教育模块

（4学分）

必修

4

第二课堂是第一课堂的延伸，是人才培养的重要环节。由团委、学工部牵头制定第二课堂教育方案。

合计

228

非师范类专业可将教师教育模块课程学分纳入专业课程模块。

人文社会与科学素养类课程

58

25.4%

专业类课程

141.5

62.1%

各类选修课

42

18.4%

实践类课程

78

34.2%

包括集中实践课程、实验及课程实践

课程实践

实验/上机

33456

思想道德修养及法律基础

3

42

24

18

-

1/2

考试

公共服务学院

35618

马克思主义基本原理概述

3

56

56

-

-

3

考试

35617

中国近现代史纲要

3

56

56

-

-

4

考试

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（1，2）

4

70

36

34

-

4/5

考试

33458

民族理论与民族政策

1

18

18

-

-

2

考试

36355

形势与政策1

1.5

8

8

-

-

1

考查

36356

形势与政策2

8

8

-

-

2

考查

36357

形势与政策3

8

8

-

-

3

考查

36359

形势与政策4

8

8

-

-

4

考查

36358

形势与政策5

8

8

-

-

5

考查

36360

形势与政策6

8

8

-

-

6

考查

R000001012

形势与政策Ⅶ

1

8

8

-

-

7

考查

各学院

R000001013

形势与政策Ⅷ

8

8

-

-

8

考查

形势与政策Ⅸ

8

8

-

-

9

考查

形势与政策Ⅹ

8

8

-

-

10

考查

大学英语1

3

48

48

-

-

1

考试

国际学院

大学英语2

4.5

72

72

-

-

2

考试

大学英语3

4

68

68

-

-

3

考试

大学英语4

4.5

72

72

-

-

4

考试

34043

计算机应用基础

4.5

72

22

-

50

2

考试

互联网技术学院

大学语文1

1.5

24

24

-

-

1

考试

公共服务学院

大学语文2

2

36

36

-

-

2

考试

35880

体育与健康1

1.5

24

6

18

-

1

考查

体育教学部

36352

体育与健康2

2

36

6

30

-

2

考查

33464

军事理论

1.5

24

24

-

-

1

考查

公共服务学院

R000001024

大学生心理健康教育

2

32

32

-

-

8

考试

教科院

36092

现代礼仪

1.5

24

16

8

-

1

考查

公共服务学院

34207

拓展训练

1

30

0

30

-

1

考查

体育教学部

通识必修课程合计

50

884

696

138

50

-

-

通识选修课程

8

-

合计

58

-

专业

基础课

高等数学1

4.5

72

72

-

-

2

必修

考试

高中数学

高等数学2

4

68

68

-

-

3

必修

考试

高中数学

35043

无机化学

4

50

40

20

-

1

必修

考试

高中化学

35074

有机化学

4.5

72

50

22

-

2

必修

考试

无机化学

R110383003

普通物理学（含实验）

4

64

48

-

16

7

必修

考试

高中物理

36196

实验基础训练（包含分析化学）

4

60

20

40

-

1

必修

考查

高中化学

36227

生物化学及实验

6

102

60

42

-

3

必修

考试

有机化学

R110383005

生物统计学

3

48

48

-

-

7

必修

考试

高等数学

小计

34

536

406

124

16

-

-

-

36220

微生物学及实验1

4

72

30

42

-

2

必修

考试

微生物学及实验2

4

68

30

38

-

3

必修

考试

33520

白酒生产技术

6

102

60

42

-

5

必修

考试

微生物学及实验

33522

啤酒生产技术

9

144

62

82

-

4

必修

考试

微生物学及实验

36230

氨基酸生产技术

9

144

62

82

-

4

必修

考试

微生物学及实验

36229

葡萄酒生产与品鉴

6

102

60

42

-

5

必修

考试

微生物学及实验

发酵产品分析

6

102

60

42

-

5

必修

考试

R110384001

植物学

2.5

40

40

-

-

7

必修

考试

高中生物

R110384002

植物学实验

1

27

-

-

27

7

必修

考查

植物学

R110384003

普通动物学

2.5

40

40

-

-

7

必修

考试

高中生物

R110384004

普通动物学实验

1

27

-

-

27

7

必修

考查

普通动物学

专业

核心课

R110384008

遗传学

3

48

48

-

-

7

必修

考试

生物化学

R110384009

遗传学实验

1

27

-

-

27

7

必修

考查

遗传学

R110384010

植物生理学

2

32

32

-

-

8

必修

考试

有机化学、植物学、物理学、生物化学

R110384011

植物生理学实验

1

24

-

-

24

8

必修

考查

植物生理学

R110384012

动物生理学

2

32

32

-

-

8

必修

考试

普通动物学

R110384013

动物生理学实验

1

24

-

-

24

8

必修

考查

动物生理学

R110384014

细胞生物学（含实验）

2.5

48

32

-

16

7

必修

考试

生物化学

R110384015

分子生物学

3

48

48

-

-

7

必修

考试

生物化学

R110384016

蛋白质与酶工程（含实验）

2.5

48

32

-

16

8

必修

考试

基因工程、生物化学

R110384017

基因工程原理

3

48

48

-

-

8

必修

考试

分子生物学

R110384018

分子与基因工程技术大实验

1.5

48

-

-

48

8

必修

考查

基因工程原理

小计

73.5

1295

716

370

209

-

-

-

专业方向选修课（一）微生物生物技术方向

33563

生物分离与纯化技术

8

150

50

100

-

6

限选

考试

生物化学

R110385002

微生物发酵技术

2

32

32

-

-

7

限选

考试

生物化学、微生物学

R110385003

微生物发酵技术大实验

1.5

48

-

-

48

7

限选

考查

微生物发酵技术

小计

11.5

230

82

100

48

-

-

-

专业方向选修课（二）植物生物技术方向

R110385007

植物组织培养技术

1.5

24

24

-

-

8

限选

考试

植物生理学

R110385008

植物组织培养大实验

1.5

48

-

-

48

8

限选

考查

植物组织培养技术

小计

3

72

24

0

48

-

-

-

专业方向选修课（三）生物质再利用方向

R110385012

生物质能源开发利用原理与技术

2

32

32

-

-

7

限选

考试

微生物发酵技术

R110385013

废弃生物质材料再利用途径

2

32

32

-

-

7

限选

考试

微生物发酵技术

小计

4

64

0

0

0

-

-

-

专业拓展课

食用菌生产技术

3

60

40

20

-

6

限选

考试

微生物学及实验

R110386001

普通生态学（含实验）

3

56

40

-

16

8

限选

考试

普通动物学、植物学、植物生理学、生物统计学

R110386002

科学研究方法与论文写作

1.5

24

24

-

-

8

限选

考查

R110386003

生物技术专业英语

2

32

32

-

-

8

限选

考查

R110386004

生物技术专业创新创业培训专题

1.5

24

24

-

-

9

限选

考查

R110386005

细胞工程

2

32

32

-

-

8

限选

考试

遗传学、生物化学、微生物学及实验、细胞生物学

R110386006

生物信息学（含实验）

2.5

48

32

-

16

8

限选

考试

遗传学、生物化学、分子生物学、计算机应用基础

小计

15.5

276

224

20

32

-

-

-

合计

141.5

1937

1046

490

337

-

-

-

集中实践教学环节

必修

33466

军训与入学教育

3

3周

-

3周

-

1

考查

34661

综合实践训练

4

4周

-

4周

-

6

考查

R110388002

专业实习

6

6周

-

6周

-

9

考查

R110388003

专业研习

1

1周

-

1周

-

9

考查

R110388004

毕业论文（设计）

5

10周

-

10周

-

10

考查

小计

19

24周

-

24周

-

-

-

合计

19

24周

-

24周

-

-

-

课程实践

实验/上机

35103

大学生职业生涯规划

1

2

30

0

30

-

1

考查

34581

大学生就业指导

0.5

2

10

10

-

-

6

考查

35105

创新思维与创新方法

4

4

64

44

20

-

6

考查

小计

5.5

—

104

54

50

-

创新创业选修学分

选修创业学院等开设的创新创业选修课程，获得学分计入通识教育任选课程学分。

创新创业活动和竞赛

开展创新创业活动和竞赛，纳入第二课堂。

创新创业实验实训

各专业开设的创新实验实训，纳入专业学分。

毕业要求1

毕业要求2

毕业要求3

毕业要求4

毕业要求5

毕业要求6

思想道德修养与法律基础

H

马克思主义基本原理概述

H

中国近现代史纲要

H

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（1，2）

H

民族理论与民族政策

H

M

形势与政策（Ⅰ-Ⅹ）

H

M

L

L

大学英语（1-4）

M

L

计算机应用基础

H

L

大学语文（1，2）

L

体育与健康（1，2）

M

大学生心理健康教育

H

军事理论

M

军训与入学教育

L

L

现代礼仪

M

拓展训练

M

高等数学（1，2）

H

L

无机化学

H

L

有机化学

H

L

实验基础训练（包含分析化学）

H

L

L

普通物理（含实验）

H

L

L

生物化学及实验

H

M

L

L

生物统计学

H

M

微生物学及实验（1，2）

H

M

L

L

白酒生产技术

H

M

L

L

啤酒生产技术

H

M

L

L

氨基酸生产技术

H

M

L

L

葡萄酒生产与品鉴

H

M

L

L

发酵产品分析

H

M

L

L

植物学

H

L

L

植物学实验

H

M

L

L

普通动物学

H

L

L

普通动物学实验

H

M

L

L

遗传学

H

L

L

遗传学实验

H

M

L

L

植物生理学

H

L

L

植物生理学实验

H

M

L

L

动物生理学

H

L

L

动物生理学实验

H

M

L

L

分子生物学

H

L

L

细胞生物学（含实验）

H

M

L

L

基因工程原理

M

H

L

L

分子与基因工程技术大实验

M

H

M

L

L

蛋白质与酶工程（含实验）

M

H

M

L

L

生物分离与纯化技术

M

H

M

L

L

微生物发酵技术

M

H

L

L

微生物发酵大实验

H

M

L

L

植物组织培养技术

M

H

M

L

植物组织培养大实验

H

L

L

生物质能源开发利用原理与技术

M

H

L

L

废弃生物质材料再利用途径

M

H

L

L

普通生态学（含实验）

H

M

L

L

食用菌生产技术

H

M

L

L

科学研究方法与论文写作

H

M

生物技术专业英语

M

L

生物技术专业创新创业培训专题

L

L

L

M

细胞工程

M

H

L

L

生物信息学（含实验）

L

H

M

L

L

综合实践训练

L

H

M

L

L

实习、研习

M

M

M

M

L

L

毕业论文

L

M

H

L

M

大学生职业生涯规划

L

H

大学生就业指导

L

H

创新思维与创新方法

L

H

第二课堂

L

L

M

M

1-1

1-2

1-3

2-1

2-2

2-3

3-1

3-2

3-3

4-1

4-2

4-3

5-1

5-2

6-1

6-2

思想道德修养与法律基础

√

√

马克思主义基本原理概述

√

√

中国近现代史纲要

√

√

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述（1，2）

√

√

√

民族理论与民族政策

√

√

√

形势与政策（Ⅰ-Ⅹ）

√

√

√

√

√

大学英语（1-4）

√

√

√

计算机应用基础

√

√

大学语文（1-2）

√

体育与健康（1-2）

√

√

军事理论

√

军训与入学教育

√

√

√

现代礼仪

√

拓展训练

√

大学生心理健康教育

√

√

高等数学（1-2）

√

√

无机化学

√

√

有机化学

√

√

实验基础训练（包含分析化学）

√

√

√

普通物理（含实验）

√

√

√

生物化学及实验

√

√

√

√

√

√

√

√

生物统计学

√

√

微生物学及实验（1-2）

√

√

√

√

√

√

√

白酒生产技术

√

√

√

√

√

√

√

√

啤酒生产技术

√

√

√

√

√

√

√

√

氨基酸生产技术

√

√

√

√

√

√

√

√

葡萄酒生产与品鉴

√

√

√

√

√

√

√

√

发酵产品分析

√

√

√

√

√

√

√

√

植物学

√

√

√

√

植物学实验

√

√

√

√

√

√

√

普通动物学

√

√

√

√

普通动物学实验

√

√

√

√

√

√

√

遗传学

√

√

√

√

遗传学实验

√

√

√

√

√

√

√

植物生理学

√

√

√

√

植物生理学实验

√

√

√

√

√

√

√

动物生理学

√

√

√

√

动物生理学实验

√

√

√

√

√

√

√

分子生物学

√

√

√

√

细胞生物学（含实验）

√

√

√

√

√

√

√

基因工程原理

√

√

√

√

√

分子与基因工程技术大实验

√

√

√

√

√

√

√

√

植物组织培养技术

√

√

√

√

√

植物组织培养大实验

√

√

√

√

√

√

蛋白质与酶工程（含实验）

√

√

√

√

√

√

√

√

生物分离与纯化技术

√

√

√

√

√

√

√

√

生物质能源开发利用原理与技术

√

√

√

√

√

√

废弃生物质材料再利用途径

√

√

√

√

√

√

普通生态学（含实验）

√

√

√

√

√

√

√

微生物发酵技术

√

√

√

√

√

√

微生物发酵技术大实验

√

√

√

√

√

√

√

科学研究方法与论文写作

√

√

√

生物技术专业英语

√

√

生物技术专业创新创业培训专题

√

√

√

√

√

√

细胞工程

√

√

√

√

√

√

生物信息学（含实验）

√

√

√

√

√

√

√

√

实习、研习

√

√

√

√

√

√

√

√

√

毕业论文

√

√

√

√

√

√

第二课堂

√

√

√

√

√

√

√

创新思维与创新方法

√

√

√

大学生职业生涯规划

√

√

大学生就业指导

√

√

综合实践训练

√

√

√

√

√

√

√

食用菌生产技术

√

√

√

√

√

√

√